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  • Früher prangte an der Hauswand der Gaststätte am Kreisverkehr in Ravolzhausen der Name „Lindenhof“. Die Inhaber-Familie Emmel betreibt hier seit vielen Generationen eine Gastwirtschaft. Jetzt trifft im neu eröffneten Restaurant „DinkelRind“ moderne vegane und vegetarische Küche auf traditionelle Hausmannskost. Foto: Bielesch

    Familie Emmel: Gasthaus mit langer Tradition

    Im Eingangsbereich des Gasthauses, das seit Kurzem „Emmels DinkelRind“ heißt, hängt ein Relief mit einem Stammbaum, der bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Eine lange Geschichte von Gastwirten, denn einen Gasthof im Ort betreibt die Familie vom jetzigen Inhaber und Küchenchef Thomas Emmel seit 1634.Von Monica BieleschFrüher hieß die Gastwirtschaft noch „Brauner Hirsch“, das Gebäude musste 1968 einem Straßenneubau weichen. Die Wirtschaft im nahen Neubau

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