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  • Um die Gäste zu bekochen, ist Mohamad Al Sadi für diesen Abend aus Mainz angereist. Hier wird das Hähnchen in kleine Portionen geschnitten. Foto: Ulrike Pongratz

    Hummus trifft Bockwurst: Geflohene und Einheimische kochen

    Hammersbach. Es riecht schon lecker nach gebratenem Hähnchen und Reis, in der Küche bereiten Mohamad Al Sadi und Adnan Mriden auf engstem Raum ein leckeres Essen zu. Eine große Tafel für etwa 20 Personen ist bereits gedeckt, Hummus als Vorspeise und Fladenbrot stehen auf dem Tisch, dazu Wasser, Limonaden, Saft.Von Ulrike PongratzNach und nach kommen die Gäste, werden freundlich begrüßt und umarmt. Wer will, kann zugreifen, doch zuerst will man sich unterhalten. In kleinen

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