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  • Am Herd lässt Elisabeth Budi die Kinder nicht unbeaufsichtigt hantieren und hilft gerne schon mal dabei, die Suppenschüsseln zu befüllen. Archivfoto: Kalle

    Ernährungsexpertin Elisabeth Budi kennt den Geschmack der Kinder

    Maintal.  Wenn Gemüse auf dem Teller liegt, verziehen kleine Feinschmecker schon mal das Gesicht. Anders ist das, wenn Elisabeth Budi den Kochlöffel (mit)schwingt. Die Ökotrophologin bietet seit fünf Jahren Kinderkochkurse bei der Bürgerhilfe an und weiß, wie man Jungen und Mädchen für gesundes Essen begeistert.Von Martina FaustDas Erfolgsrezept von Elisabeth Budi und ihren Kinderkochkursen besteht aus drei einfachen Zutaten. „Bei der Zusammenstellung der Menüs behalte ich die Ernährungspyramide

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