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  • Fabian Gerstung hat ein Faible für Teig: Hessens bester Nachwuchsbäcker bei seiner Arbeit in der Langenselbolder Bäckerei Stadtcafé. Auch Chef Peter Kirschner (oberes Bild, rechts) ist stolz auf seinen Jungbäcker. Fotos: Torsten Kleinerüschkamp

    Hessens bester Nachwuchsbäcker fährt zur Deutschen Meisterschaft

    Langenselbold. Wer gut ist, hat noch längst nicht das Ende der Fahnenstange erreicht. Wer wie Fabian Gerstung seine Gesellenprüfung „besser als 2“ abschließt, darf nicht nur als vielfach geehrter Innungsbester glänzen. Er muss auch damit rechnen, dass der Rummel um die eigene Person erst so richtig losgeht.Von Torsten KleinerüschkampWer so gut ist wie Gerstung, bekommt die Chance, sich noch weiter zu beweisen. Der junge Bäcker aus Langenselbold hat bei einem Wettbewerb

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