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  • Die einen schaffen, die anderen feiern: Christian Klehm und Christopher Nolte begutachten die Brot-Rohlinge. Foto: Jutta Degen-Peters

    Backhaus-Traditionsfest: Wo die "Landmänner" Brot und Ofen hüten

    Bruchköbel. Kräftige Muskelpakete, Tattoos, flotter Haarschnitt, verschmitztes Lachen. Wenn Bäckermeister Christopher Nolte drei Teiglaibe auf dem langen Schieber kunstfertig in den Backofen balanciert, geht es nicht um „Deutschland sucht den Super-Bäcker“. Von Jutta Degen-PetersEs heißt vielmehr „Roßdorf sucht das Super-Brot“. Und das fanden die Roßdorfer und die Bürger aus der Umgebung am Wochenende

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