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  • Äppelwoi ist wieder im Kommen

    Region Hanau (law). Der Hanauer kann halt nicht ohne sein "Stöffche". Äppelwoi ist in aller Munde, dennoch hat das hessische Nationalgetränk einen etwas drögen Charme. Das soll sich ändern: Keltereien und die Gastronomie wollen das Image des Äppelwois aufpeppen.Der Maintaler Kelterer Jörg Stier empfiehlt etwa, den guten Tropfen im Rahmen einer Erlebnisgastronomie zu servieren und den Gästen die "ganze Welt des Äppelwois" nahe zu bringen. Vorreiter einer modernen

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