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  • Etwa drei Stunden steht Werner Benischke frühmorgens zunächst am Ofen, um Brötchen und andere Leckereien zu backen. Zwischendurch packt er Kisten mit Backwaren für das Café am Rathauskreisel in Heldenbergen. (Foto: Weber)

    Liebe geht durch den Magen

    Nidderau. Seit 40 Jahren steht Werner Benischke zu unchristlichen Uhrzeiten auf, um mindestens für drei Stunden am Ofen zu stehen. Anlässlich dieses Dienstjubiläums erzählt der Bäckergeselle des Familienbetriebes Brückner in Ostheim, wie er damals überhaupt zu seinem Beruf gekommen ist.Von Jan-Otto WeberWerner Benischke ist ein lustiger Geselle. Ein Bäckergeselle, um genau zu sein. Seit 40 Jahren steht er in der Backstube des Familienbetriebs Brückner in Ostheim und

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